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5月17日，潮州美食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)布會(huì)暨戰(zhàn)略投資項(xiàng)目合作簽約儀式在潮州市人力資源服務(wù)產(chǎn)業(yè)園舉行，金證引擎董事長(zhǎng)吳曉琳作為潮州美食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)發(fā)起股東受邀參加了儀式并簽署戰(zhàn)略投資協(xié)議。

金證引擎將作為戰(zhàn)略發(fā)起股東提供產(chǎn)業(yè)數(shù)字化賦能服務(wù)，通過(guò)參與產(chǎn)業(yè)平臺(tái)建設(shè)、提供產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)、引入產(chǎn)業(yè)投資等方式，力求利用數(shù)字科技和產(chǎn)業(yè)金融工具為美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。潮州美食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)也是金證引擎繼“玖引擎”醬酒智造后，在“大消費(fèi)新零售”領(lǐng)域的又一重要布局。

自金證引擎明確“跨界賦能，百業(yè)互聯(lián)”的企業(yè)使命、打造金證引擎生態(tài)圈以來(lái)，公司一直致力于通過(guò)不同的解決方案將數(shù)字科技技術(shù)賦能到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)上，推動(dòng)其供給側(cè)改革和數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

針對(duì)大消費(fèi)新零售類(lèi)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的需求痛點(diǎn)，金證引擎推出了“產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+金融”的全新賦能模式，將“1+3”產(chǎn)業(yè)數(shù)字化賦能融入到平臺(tái)每個(gè)發(fā)展階段。

“1”，是以數(shù)字科技賦能為基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供從自主研發(fā)的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)平臺(tái)（啟思KEMS開(kāi)發(fā)平臺(tái)）、產(chǎn)業(yè)交易平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)金融中臺(tái)的全套解決方案。從全局的高度對(duì)產(chǎn)業(yè)上下游鏈條進(jìn)行整體整合和數(shù)字化升級(jí)，量身定做符合產(chǎn)業(yè)鏈邏輯的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)系統(tǒng)。

“3”，是通過(guò)產(chǎn)業(yè)金融、產(chǎn)業(yè)投資、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等三大方面進(jìn)行賦能，不僅提供標(biāo)準(zhǔn)化的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈管理服務(wù)和產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)，還將在平臺(tái)發(fā)展到適合的階段通過(guò)圍繞產(chǎn)業(yè)數(shù)字化方向技術(shù)平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，提供種子基金和產(chǎn)業(yè)基金兩大類(lèi)投資，為平臺(tái)在資本領(lǐng)域的躍升提供助力。除此之外，金證引擎目前已在杭州、石家莊等地建立生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)基地，未來(lái)還將與各地方政府、相關(guān)社會(huì)資本，共同打造具有地方特色產(chǎn)業(yè)聚集的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為有需要的生態(tài)引擎生態(tài)圈企業(yè)提供智慧產(chǎn)業(yè)園區(qū)服務(wù)。

潮州以美食聞名天下，集合了清而不淡、鮮而不腥、嫩而不生、肥而不膩等特點(diǎn)，又以獨(dú)樹(shù)一幟的技藝和味道享譽(yù)五洲。潮州美食產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)利用數(shù)字化互聯(lián)網(wǎng)新模式思維，探索具有“潮味”的鄉(xiāng)村振興新模式；通過(guò)科技賦能推動(dòng)中央廚房（預(yù)制菜）、單叢茶、潮州美食等食品與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)，拓展農(nóng)民增收空間，實(shí)現(xiàn)潮州區(qū)域特色食品與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)，通過(guò)打造“從田間到舌尖”的鄉(xiāng)村振興全產(chǎn)業(yè)鏈，形成具有“潮味”的潮州美食的城市品牌IP，潮州美食正在走上科技賦能，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新道路。

平臺(tái)目前將著力建設(shè)C2M定制化標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)字工廠，推行單叢茶+酒類(lèi)、潮州風(fēng)味醬料類(lèi)、預(yù)包裝潮州傳統(tǒng)美食如粿、丸、鹵等為主，重點(diǎn)從菜品的制作材料、要求、技巧等方面進(jìn)行智能化把控，實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)易上手的傳統(tǒng)工藝運(yùn)營(yíng)流程，最大程度保留本地特色口味。通過(guò)統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一設(shè)計(jì)包裝、統(tǒng)一宣傳推介，推動(dòng)潮州美食產(chǎn)品走出廣東、走向全國(guó)。